Ensalada murciana
ENSALADA MURCIANA
INGREDIENTES
1 bote grande de tomates de pera
2 latas de atún en aceite
2 cebollas tiernas
2 huevos duros
1 bote de aceitunas negras
Aceite de oliva, vinagre y sal
PREPARACION
Mezclar en un bol los tomates escurridos y cortados a cuadraditos pequeños, con las cebollas cortadas en discos finos, el atún desmenuzado, los huevos cortados en trocitos pequeños y las aceitunas.
Aliñar con aceite, vinagre y sal y remover bien.
También se puede realizar con tomates de pera naturales que esten maduros pero enteros. En este caso se escaldaldan los tomates y se pelan. Pero con el tomate de lata esta muy buena esta ensalada y es rápida de hacer.
INGREDIENTES
1 bote grande de tomates de pera
2 latas de atún en aceite
2 cebollas tiernas
2 huevos duros
1 bote de aceitunas negras
Aceite de oliva, vinagre y sal
PREPARACION
Mezclar en un bol los tomates escurridos y cortados a cuadraditos pequeños, con las cebollas cortadas en discos finos, el atún desmenuzado, los huevos cortados en trocitos pequeños y las aceitunas.
Aliñar con aceite, vinagre y sal y remover bien.
También se puede realizar con tomates de pera naturales que esten maduros pero enteros. En este caso se escaldaldan los tomates y se pelan. Pero con el tomate de lata esta muy buena esta ensalada y es rápida de hacer.
12/03/2005 23:44
Comentarios » Ir a formulario
Autor: Chin
Ajajá, esto lo hace mi madre aunque a mí no me gusta pero al resto de la progenie les encanta.
Fecha: 13/03/2005 17:18.
Autor: maite
chin! y eso que no te gusta?? y si le cambiamos las aceitunas negras por ciruelas??:-P
Besos!!
Besos!!
Fecha: 13/03/2005 18:35.
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