adicta textual

Rollitos con ciruelas y queso

Jamón de York (6 a 8 lonchas aproximadamente)
Ciruelas deshuesadas ( una bandejita de 200 gr y puede que sobren )
125gr Queso azul( las cuñitas esas que venden envasadas sirven )
8 Quesitos en porciones.

En un bol o plato se mezcla el queso azul con los quesitos , para facilitar la tarea se puede calentar un poco en el microondas lo suficiente para que permita chafarlo con el tenedor con más comodidad.
Untamos la pasta sobre la loncha de jamón de york, las ciruelas se parten por la mitad y se van colocando trozos en lo que ocupe el ancho de la loncha (dos o tres trocitos), se enrolla sobre si misma apretando un poco , se envuelve en papel aluminio como si fueran caramelos y al congelador .
El día que los vayamos a usar se sacan del congelador y se parten en rodajas antes de que se descongele paras evitar que se rompan.
El grosor del jamón es similar al que venden ya en lonchas envasado si os lo cortan muy fino se romperán las lonchas.
Si nos sobra pasta de queso la podemos utilizar para hacer canapés.
No se tarda mucho en hacerlo y a la gente le encanta