Fiambre al roquefort

Fiambre al Roquefort

Ingredientes:
• 250 g. de jamón cocido
• 500 g. de pechuga de pollo picado
• 2 cucharadas de brandy
• 1 cuña de queso roquefort
• Pimienta negra y sal

Desmenuza el queso y mezclalo con el jamón y la pechuga de pollo. Agrega las 2 cucharadas de brandy y amasa bien la mezcla. Luego, salpimentar.
Forma un rulo y enrrollalo en papel transparente.
Mételo en el microondas durante 4 minutos, dale la vuelta y mételo otros 4 minutos.
Déjalo enfriar y sírvelo cortado en rodajas como un fiambre.

Tambien lo podeis hacer al horno envolviendolo en papel albal o en un molde al baño maria en este caso yo le añado un par de huevos batidos a la mezcla.

4 comentarios

[maite - 14 de octubre de 2005 - 02:44]

chin si al final te vamos a tener que hacer caso , lo de la gripe aviar es bastante grave.

trasgu no te preocupes ya pondré alguna de la que te molen los ingredientes.

Trini ahora no tendras hambre porque ya estaras durmiendo Besoss a todos!!

[Trini - 12 de octubre de 2005 - 12:51]

Esto parece que ha de estar delicioso.Ummmm, con el hambre que tengo ahora...

Un abrazo

[trasgu - 11 de octubre de 2005 - 22:55]

Odio el queso,y el roquefort ni te digo.
Un beso.

[chin - 11 de octubre de 2005 - 18:43]

Por fin consigo entrar sin problemas, pero es desde bloguines, no te vayas a creer que blogia a mejorado ;)
Sigo en guerra con el pollo y todo lo que vuela con plumas.