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adicta textual

Bonito en papillote

- para cocinillas
Bonito en papillote


Ingredientes:
- 4 rodajas de bonito
- 4 puerros
- 1 cebolla mediana
- 4 cucharadas de aceite
- sal y pimienta


En un papel de aluminio se ponen las rodajas de bonito salpimentadas
En una sartén se doran la cebolla picada y los puerros. Una vez dorado se pone encima de cada rodaja se cierra bien el papel y se mete a horno fuerte durante 15 minutos.
Se sirven sin abrir el papillote.


Yo en vez de usar papel de aluminio uso un papel vegetal que sirve tanto para conservar como para cocinar los alimentos ya sea en el microondas ó en el horno.


6 comentarios

Azarbe -

Yo solo le pongo aceite virgen extra, sal y pimenton dulce (murciano)

Jone Miren -

Muy buena receta. Yo la hago casi casi igual.
Un abrazo

maite -

Claro como nosotras, vosotros tambien teneis temporadas en que estais más feos.:-P
Besos!!

chin -

Yo no pongo pegas. Es imposible pues soy "positivista". También tengo mis temporadas de bonito aunque como más me gusta es a la plancha :)

maite -

Tu siempre poniendo pegas :-P .A mi tambien me gusta mucho la dorada.
Ya pondre alguna receta.
Besos!!!

chin -

A mí ahora me ha dado por la dorada. Al horno, con patatas, pimiento rojo y tomate. Está barata y es de "fábrica"m supuestamente sin bichos parásitos :))