39 y pico millones de personas infectadas de SIDA en el mundo ...

ENSEÑAME A CUIDARME

No me cuides
como si fueras a estar
toda la vida a mi lado,
como si fueras a fundir
tus pasos con los míos
y caminar de mi brazo
con descuido.

No me hagas promesas
de tiempos pasados,
ni traigas a mi corazón
papeles ensangrentados
que nada podrán decir
prueba y contraprueba.

No jures
sobre tu vida y la mía
que no habrá juez
ni experto policía
que pueda afirmar
que a tu lado
yo no le temeré al SIDA.

Mejor,
enséñame a cuidarme
y así, estarás salvándome.

Autora: Erica Delorenzi

No me voy a ir a ningún sitio este puente, tengo pensado hacer muchas cosas, entre ellas poner el Belén, a Teresa como ya tiene seis años le hace mucha ilusión y yo que estoy como una cabra pues nada a meterme en el lío. El portero me ha dejado una tabla y mi hermano ayer me trajo un par de caballetes estos días he estado comprando algunas figuras para ir completando las que ya tenia ( otros años he puesto un Belén pequeñito ) y ayer de camino a la piscina en una tienda compre algunas cosas de corcho como una fuente ,la posada , una cuadra etc jajaja no se como quedara el dichoso Belén pero os enseñare una foto aunque quede hecho un desastre.

También quiero aprovechar el puente para hacer algunas compras, yo como no conduzco dependo de otros así que siempre dispuesta allá donde va alguien yo me apunto.

Otro meta es secuestrar a alguien para que me cuelgue unas cuantas cosas en casa que tengo pendientes un día de estos voy a aprender a usas el taladro no creo que sea para tanto pero me da mucho respeto .


Mi vecina-hermana también tiene grandes planes para empezar tiene que comprar un árbol de navidad ante la insistencia de su hija que ya se sabe lo de los niños y las comparaciones, el año pasado quedo impactada con el tamaño del árbol de una amiga y todavía le queda el trauma al recordar los nuestros (hablo de arbolitos artificiales).
Y aparte de eso mi cuñado quiere poner el rodapié de toda la casa ya ha traído mi hermano su maquina de cortar la madera, lo que significara gran cantidad de polvillo que seguro llegara hasta mi casa y se depositara por los muebles grrrrrr.

No se porque cuento todo esto porque seguramente luego haré todo lo contrario a lo planeado, lo que si es seguro que estaré preocupada por los viajeros. Mi hermano se va a Madrid y el otro a Polonia.

Si tengo ratitos libres iré poniendo algunas recetas de navidad fáciles y baratas.

Besos y feliz puente a todos!!!!

Cuidadin , cuidadin ….
Ayer me llamaron por teléfono y me dijeron que era de una empresa de transportes y que tenían un paquete para mí con los portes pagados pero que no me habían encontrado en mi domicilio.
Te dan un número de teléfono que empieza por 807 y te piden que llames para concretar la hora para que te lleven el paquete.
NO existe tal paquete y el 807 es un teléfono con una tarifa superior a la normal y supongo que te tendrán un rato entretenido al teléfono para que pasen los minutos y ganar más con la llamada.

Es fácil caer en la trampa y más en estos días que se reciben paquetes yo no caí por una serie de circunstancias en primer lugar porque al preguntar por mi utilizaron mi segundo apellido precedido del señor. Aparezco en la guía con los apellidos al revés, concretamente primero el segundo apellido luego las iniciales del nombre y después el primer apellido (esto lo puede solicitar cualquiera). Así que cuando recibo una llamada de esas suelo darme cuenta de que es una empresa de esas que toman los datos de la guía telefónica.
Después también me extraño el número pero no pensé en un 807 porque el tío te lo dice de una forma muy rara jaja yo le dije que que clase de teléfono era ese , se puso bastante nervioso y me dijo que era una centralita.

Colgué y llame a la telefónica y posteriormente a la policía , estos me pidieron que si podía acercarme y darles los datos del número al que había que llamar y sobretodo el numero desde el que llamaban , eso también me resulto extraño era un teléfono de Madrid me extrañó que no saliera el número oculto.
Total que como soy medio tanta me acerque a la comisaría total para nada, pretendían que pusiera una denuncia para sumarla a unas cuantas que tenían allí, yo no tenía inconveniente pero no estaba de acuerdo con el texto de las otras puesto que lo mío fue un intento de estafa así que con las mismas me fui a casa.

En la comisaría alucine pepinillos que cosa más cutre … los cristales de la puerta de entrada de lo más sucio , dentro estaba muy oscuro , unos sillones hechos una porquería y un policía detrás de un mostrador bastante joven .
Había un alemán al que le habían robado el pasaporte la cartera etc, llevaba la denuncia y estaba consultando algo pero no le entendían nada. Llegaron a la conclusión que preguntaba donde podía sacar un duplicado del pasaporte y le enviaron al consulado.
Lo que me hizo gracia es que le fueron sacando unas cajas con carteras para ver si reconocía la suya pero no tuvo suerte.
Al poco tiempo entro una señora a la que le habían robado la cartera para poner una denuncia para poder sacar los duplicados de la documentación, también le enseñaron las carteras pero no era ninguna la suya.
Al rato entro un ecuatoriano que quería pagar una multa pero le enviaron a la policía local.
Y por último una señora a la que llamaron porque habían encontrado su cartera la buena mujer traía una bolsa de plástico donde decía que traía cosas para identificarse :-P

Bueno pues una experiencia más ahhh y una cosa importante que os puede interesar se pueden poner las denuncias por internet o por teléfono e ir a firmarla al día siguiente y no que hay que hacer cola al llegar se da el numero de referencia y ya te atienden.
Bueno pues una anécdota más y a todos cuidado con los timos hasta por telefono corremos peligro .
Besos!!!

Hoy cinco de diciembre es el día internacional del voluntariado, felicidades a todos los voluntarios un ejemplo de solidaridad.
Pero todos podemos ser solidarios con muy poco esfuerzo, el fin de semana pasado cuando estaba en la playa leí un reportaje de Luis Guijarro en un suplemento que se llamaba mujer hoy y tome unas notitas …

¿Cuánto cuesta ser solidario??

Apadrinar a un niño supone al día lo mismo que una barra de pan (0,60€)
Alojar a una persona sin techo cuesta igual que lavar y peinar en la pelu (18€)
Dar agua potable a una persona en Haití vale tanto como un refresco en una discoteca (6,8€)
Alimentar diariamente a un niño angoleño suma lo que un paquete de tabaco (2,5€)
La inversión para crear un pozo en Etiopía es igual a un disco compacto de música
(14,76€)
Un negocio familiar en costa de marfil es como el recibo de una batería de cocina
(252€ cuesta montar un puesto en un mercado que abastecería a toda una familia)
Vacunar a cinco niños en Guatemala supone el gasto de una cena en un restaurante
(60€)
Crear una escuela en India equivale a un abrigo de pieles (6603€ es lo que cuesta una escuela que están levantando allí y que dacha educación a 566 niños).

Y se me ocurre escribir esto un día en el que ha abierto todo el comercio pese a ser festivo. Esta mañana he estado en un centro comercial y estaba atacado de gente, no voy a dar la charla de que hay que ver lo consumistas que somos etc. etc … pero si destináramos el uno por ciento de lo que gastamos a los demás haríamos grandes cosas por ellos.

Pero debemos tener cuidado porque no todo el dinero que damos va a buen puerto debemos elegir un proyecto que ofrezca garantías.
Yo hace poco me lleve un gran disgusto cuando me entere de que el programa un kilo de ayuda, unas tarjetitas que comprabas en el Corte Ingles por valor de un euro u otras cantidades (al pasar por caja lo incluías en la compra) y se suponía que ese dinero iba a proyectos humanitarios. Cual ha sido mi sorpresa al enterarme de que estaba relacionado con los Legionarios de Cristo y parte de ese dinero lo emplean en una cartera de valores a corto plazo.

En otro orden de cosas decir que el Belén sigue sin poner ni siquiera he bajado las cosas del trastero, pero las niñas en su casa ya han puesto el arbolito que ha comprado su padre es igual de grande que el que tenían pero es de fibra óptica jajajaja jajaja un poco horterilla con esos cambios de color pero las niñas encantadas, Alba la pequeña le daba abrazos y todo.
Y ahora me voy que ya esta bien , me he pasado media tarde cocinando entre otras cosas unos cangrejitos de esos de rio que se me han antojado esta mañana espero que no esten muy picantes ( mañana los probaremos).

Besos!!!

Ayer fue San Nicolás y en mi barrio lo celebran haciendo una paella gigante de esas y por la ventana de la sacristía de la Iglesia de S. Nicolás invitaban a unas cervecitas y patatas.
También pusieron unos hínchables para los niños y un toro de esos mecánicos que fue lo que más éxito tuvo entre ellos.
Otros años han venido mis hermanos e incluso algunos amigos, se han puesto en la cola y después han subido el platito de arroz a casa y junto con una ensalada y unas tapas hemos comido, yo me quedaba en casa preparando la ensalada así que no había estado yo en el apogeo.
Ayer no estaba ni mi hermana que se fue a pasar el día fuera así que me acerque con una amiga, lo de las cervecitas por la sacristía fue rápido jajaja las patatas fritas y la cascaruja nos la pusieron en un trozo de cartón porque ya no les quedaban platos.
Nos pusimos en la cola del arroz mientras nos tomábamos la cervecita, menudo espectáculo la gente se colaba con el mayor descaro gente “ conocida” del barrio, yo me partía de la risa, también me hizo gracia ver como algunos se subían a casa incluso más raciones de los que eran de familia.
Que egoístas somos ¡! Al poco de servirme mi plato ya dijeron de dar uno por persona porque veían que quedaba poco arroz y aún bastante cola, es lo que deberían haber hecho desde el principio y así algunas “brujas” que yo me sé se hubieran fastidiado, para la mayoría de las personas es algo anecdótico lo de tomar un poco de arroz y divertido para los niños pero a muchos ecuatorianos si que les soluciona la papeleta de la comida.

Y hoy madre mía!!! que atascos por toda la ciudad, hemos ido a hacer unas compras y era imposible circular y eso que se suponía a todo el mundo de puente.
Y ya por la tarde me he ido a la piscina y eso que llovía a cántaros pero total más me iba a mojar allí y lo que me faltaba se me han olvidado las chanclas, la primera vez que me ha pasado. Me he ido con los zapatos hasta la entrada de la piscina, total la calle donde nado esta pegada a la entradita y después de ducharme con mucho cuidado he ido hasta la escalera.
El problema era ir hasta el jacuzzi , tengo que recorrer media piscina, pero no perdono yo mi rato de jacuzzi por nada del mundo jajajsa así que he ido andando en plan tortuga por todo el borde de la piscina que tiene unas rejillas de plástico y por allí no te resbalas, al salir vuelta a repetir la operación y después despacito hasta el vestuario. En toda la piscina no había más de quince personas y en el vestuario estaba yo sola, menos mal porque me he puesto para ducharme los calcetines sucios y debía tener una pintaaaaa jajajaja.

Y vuelta a casa otra vez lloviendo es como si el puente estuviera en Asturias creo que solo dejo de llover ayer el ratito de la paella.

Ahhh y ayer vi una película que me gusto bastante The Emperors Club Y despues de meter este rollito me voy que hoy tengo cenita pero quiero volver pronto.
Besos!!!

No os lo vais a creer jajaja pero estaba yo esta mañana leyendo algunos blogs y poniendo algunos comentarios de ahí iba a pasar a poner un par de recetas de cocina cuando de repente he recordado que una amiga fue el lunes pasado a ver una exposición de “mitos y monstruos” en un pueblo cercano llamado Ceutí y como el dia esta frío y lluvioso y venia un hermano de mi cuñado con los niños hemos decidido ir a ver dicha exposición.
Como entre pitos y flautas hemos llegado allí casi a la una de la tarde solo hemos visto dicha exposición y otra que se llamaba Las cajas de Colores de Picasso.
Hemos dejado para otro día la casa museo de Antonio Campillo (escultor local) y ver todas las obras expuestas por las calles y plazas del pueblo parecía interesante pero eso es permanente y ya tendré ocasión de ir con más tiempo y menos frío, además eso para los niños no era tan ameno.
La exposición Mitos y Monstruos es del Museo de Arte Natural de Londres impresionantes las reproducciones desde el Dragón al Cíclope pasando por el Yeti la Quimera etc vamos que lo que menos impresionaba era el Alien , dejaban hacer fotos ya pondré unas cuantas en el flog cuando me las pasen.
Mi sobrina pequeña estaba pasmada y solo preguntaba ¿son buenos??? Jaja es una pregunta típica en ella cuando duda de algo cuando ve un papa Noel dice lo mismo.

Las cajas de colores de Picasso eran del museo Herbe de Paris y tenían una serie de actividades para niños en cada una de las cajas todo relacionado con diferentes cuadros de Picasso. Por ejemplo buscar las siete diferencias , puzzle de las Señoritas de Avignon , disfrazarse como el arlequín etc .

Las cuatro de la tarde! los padres de mi sobrina duermen el padre de los otros dos niños también y yo aquí con todos los fieras que no se deciden si a ayudarme a poner los adornos( incluido el Belén fantasma ) o jugar con la play que yo no tengo ni idea de cómo se pone en mi televisor, el ordenador ya han intentado quitarme pero no lo han conseguido. Mientras se deciden voy a hacer un poco de sofing Esta noche cuelgo las recetas (jajaja de verdad)

P.D Anoche vi la película La Terminal y me parecio genial .""

Rollitos con ciruelas y queso

Jamón de York (6 a 8 lonchas aproximadamente)
Ciruelas deshuesadas ( una bandejita de 200 gr y puede que sobren )
125gr Queso azul( las cuñitas esas que venden envasadas sirven )
8 Quesitos en porciones.

En un bol o plato se mezcla el queso azul con los quesitos , para facilitar la tarea se puede calentar un poco en el microondas lo suficiente para que permita chafarlo con el tenedor con más comodidad.
Untamos la pasta sobre la loncha de jamón de york, las ciruelas se parten por la mitad y se van colocando trozos en lo que ocupe el ancho de la loncha (dos o tres trocitos), se enrolla sobre si misma apretando un poco , se envuelve en papel aluminio como si fueran caramelos y al congelador .
El día que los vayamos a usar se sacan del congelador y se parten en rodajas antes de que se descongele paras evitar que se rompan.
El grosor del jamón es similar al que venden ya en lonchas envasado si os lo cortan muy fino se romperán las lonchas.
Si nos sobra pasta de queso la podemos utilizar para hacer canapés.
No se tarda mucho en hacerlo y a la gente le encanta

Solo unas líneas para quejarme un poco antes de reposar un poco la comida. Los dioses están en mi contra no puedo colgar las fotos de los monstruos ni las del Belén porque mi cuñado me las ha pasado en jpg pero son grandísimas, espero solucionarlo en breve.

Me duele desde ayer una pierna como si fuera un tirón y eso me tiene un poco limitada y de mal humor ni siquiera fui a nadar ayer aunque me pase toda la tarde andando: ultimando figuritas del Belén hasta mi sobrina se dio cuenta de las pocas figuras femeninas que tenía , también compre algunos animalitos y dos o tres plantitas.

También les compre a las dos niñas un trajecito de mamá Noel para la fiesta del colegio y cuando llegue a casa, en la de mi hermana estaba mi cuñada y charlamos un poco del puentecillo en Polonia se lo pasaron bien y el frío intenso aunque esperaban más.

Luego vino mi amiga Mafer a ver Gh y la cantada expulsión de Eva , un bocata y unas cervezas y entre pitos y flautas las tres de la mañana así que estoy un poco zombi.

Sobre las siete y media he quedado para una de nuestras excursiones a un centro comercial para comprar unas cosillas a ver si consigo engañar a alguien para que al menos nos recoja pero lo tenemos crudo …
Por si no puedo entrar luego os deseo feliz finde a todos ¡!

Pastel frío de salmón

Pan de molde sin corteza
6 Palitos de cangrejo
Salmón ahumado (un sobre o unos 150 gr.)
Lechuga picada
2 huevos cocido
Cebollita y pepinillo picado
Mayonesa o salsa rosa.

Preparar una mezcla con los huevos picados, el salmón, los palitos, la cebolla, el pepinillo y la mayonesa.
En una fuente o bandeja rectangular poner una base de tres o cuatro rebanadas de pan de molde al que le hemos quitado las cortezas o comprado sin ellas.
Cubrir con la mezcla anterior y cubrir con otra capa de pan de molde, poner de nuevo la mezcla y terminar con una capa de pan.
Bañar el pastel con mayonesa y la lechuga picadita alrededor.
En la receta original el pastel esta forrado de salmón por encima pero a mí me resulta demasiado pesado (llena mucho) así que lo adorno solo con la mayonesa y la lechuga, le hago unas rayitas con el tenedor a la mayonesa y le pongo unos adornitos de hueva de mujol o arenque.
En caso de que lo queráis forrar necesitareis otro sobre de salmón

La mayonesa si usamos de bote se puede diluir con leche para que se pueda cubrir mejor el pastel.

Variaciones de este pastel: Sustituir el salmón y los palitos por langostinos cocidos y también esta rico de atún con tomate y huevo picado.

Standby

Vive mirando una estrella siempre en estado de espera.
Bebe a la noche ginebra
para encontrarse con ella.
Sueña con su calavera
y viene un perro y se la lleva,
y aleja las pesadillas
dejando en un agujero
unas flores amarillas
pa' acordarse de su pelo.

Sueña que sueña con ella
y si en el infierno le espera...
Quiero fundirme en tu fuego
como si fuese de cera.

Antes de hacer la maleta
y pasar la vida entre andenes,
deja entrar a los ratones
para tener quien le espere.

Sueña con su melena
y viene el viento y se la lleva,
y desde entonces su cabeza
sólo quiere alzar el vuelo,
y bebe rubia la cerveza
pa' acordarse de su pelo.

Sueña que sueña la estrella
siempre en estado de espera;
vuelve a coger la botella
y pasa las noches en vela,

...siempre en estado de espera.

Extremoduro

Hay personas a las que les sorprende mucho que me guste Extremoduro yo no los encuentro tan duros.Esta canción en concreto me encanta.
Hoy voy muy liada y tengo la cabeza a mil , muchos problemillas de golpe.
Besos a todos y buena semana!!!

INGREDIENTES:
Un pavo de unos tres kilos, una botella de whisky, unas tiras de panceta, aceite de oliva, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:
1.- Rellenar el pavo con la panceta, atarlo, salpimentar y echarle un chorrito de aceite de oliva.
2.- Precalentar el horno a 180º durante diez minutos.
3.- Servirse un vaso whisky para hacer tiempo.
4.- Meter el pavo al horno.
5.- Servirse otro vaso de whisky, bebérselo y mirar al horno con ojos ligeramente extraviados.
6.- Boner el terbostato a 150 gramos, grados y esberar veinte binutos.
7.- Servirse otro paso o dos pasos.
8.- Al cabo de un drato, hornir el abro bara condrolar y echar un chodretón de pavo al güisqui y odro a udo bisho.
9.- Darle la vuelta al bavo y quebarse la bano al cerrar el hordno. ¡Bierda!...
10.- Intentar sentarse en una silla y servirrrrse unossss chubitosss bientras pasen los binutos.
11.- Retirar el bavo del horrdno y luego regotgerrrrlo del suelo con un brapo, embujándolo a un blato, bandeja o sssimilarrrr.
12.- Romberrssse la crissma al feffalar en la grasssa.
13.- Indendar levandarse sin soltarrr la bodella y dras varios indendods, decidrir que en el suelo sssestá de gojonessss.
14.- Apburar la potella y adrastarrrrsse hasta la caaaaamaaa. Dormirrssssee.
15.- A la mañana siguiente, tomar abundante café para el inexplicable dolor de cabeza, comerse el pavo frío con un cazo de mahonesa para que no esté tan seco y el resto del día dedicarlo a limpiar el estropicio realizado en la cocina el día anterior.

Ya he colgado en el flog las fotos de la exposición que vi el día de la Inmaculada en Ceutí esa de los Mitos y monstruos las del Belén mañana o pasado son una chorrada pero ya que lo dije …
Estoy deseando que pase esta semana bueno mejor dicho estoy deseando que den vacaciones en los colegios.
Mi hermana es interina como ya he comentado alguna vez pues la última vez que fue al acto de adjudicación cogió una plaza que era de jornada reducida es para todo el año y con un horario bueno que le permitía encargarse de llevar y traer a las niñas.
Pero la jefe de estudios está ahora de baja y el director le pidió a mi hermana el favor de que se hiciera cargo de esa sustitución puesto que con la navidad tan cerca el ministerio no iba a mandar a nadie.
Lo cierto es que mi hermana lo consultó conmigo puesto que al salir más tarde por la mañana yo tendría que ir a recoger a una de las niñas a las 14 h y ella a la otra a la misma hora en este caso de la guarde y ya comida y quedarme dos tardes con ellas de 3 a 6 pero las dos tardes se han convertido en cinco.
Total que esto es un caos, a las dos y media llegamos todas a la vez y mi hermana en media hora tiene que comer y salir pitando suerte que el director vive por aquí y la lleva sino sin comer como el lunes. Mientras comen la madre y la hija yo me tomo el aperitivo con mi amiga Mafer en la cocina, sobre las tres y pico me siento yo a comer
Mientras las niñas están por el salón , la mayor viendo la tele y dibujando La pequeña, un peligro , me llena el bidet de agua , me coge las pinturas y hoy le ha dado por esconderse en uno de los armarios.
Así que prácticamente cuando termino de comer y recoger la cocina ya le toca merendar a la enana y si me descuido ya tengo que preparar la comida del día siguiente.
Tengo que hacer muchas cosas estas últimas semanas del año y con este lío me estoy retrasando y luego me tocara correr.
Conclusión::::: Que si no sabes decir que no cada vez te piden más y más y terminan aprovechándose de ti y tú terminas aprovechándote del que tienes más cerca porque no puedes con todo.
Y ahora me voy que esta a punto de llegar Mafer que anda sin televisión y nosotras con cualquier excusa ………. además estamos en alerta telefónica un amigo va a formatear su PC e instalar el xp y somos sus asistentes jajaja pobre criatura!!!
Besos a todos!!!!

Ein??? No entiendo nadaaaaaa el miércoles puse un post y ha desaparecido y de hecho en el calendario incluso esta señalado el día quince.
No recuerdo bien lo que ponía pero me quejaba de que mi hermana estaba cubriendo una sustitución de la jefa de estudios porque le había perdido ese favor el director del colegio y por eso ando más liada estos días pues he tenido que sumar a lo mío echarle a ella una mano y quedarme por las tardes con las niñas entre otras cosas.

También os decía que ya había puesto en el fotoblog las fotos de la exposición de Mitos y Monstruos que vi el día de la Inmaculada.

Ayer no escribí pero eso es bastante habitual casi ningún jueves hay post por eso no me he dado cuenta hasta que he visto un comentario de Chin
preocupandose por mi ausencia :-* y al entrar al blog me he dado cuenta que el último post era el del pavo al güisqui jajaja ha quedado de lo más gracioso parece que me ha durado la resaca hasta hoy jajaja .

No se donde van los post perdidos… esto de internet tiene limbo?????, no creo que fuera tan malo como para ir directamente al infierno.

Este mediodía he ido de nuevo a un rastrillo benéfico que ponen aquí cada año por Navidad y ha ocurrido algo que me han dejado perpleja. han aparecido unas botas viejas de hombre jajaja alguien las ha cambiado por unos zapatos nuevecitos de los que habían donado de una zapatería y se podían haber comprado por 10 €., esto ha resultado incluso gracioso pero también han robado un cuadro donado de bastante valor, no se como se puede ir uno tranquilamente con un cuadro debajo del brazo , creo que el año que viene tendrán que mejorar la seguridad .
En mi primera visita compre un brasero antiguo de adorno pero pequeño para poner de adorno sobre una mesa y una cuchara de carey. Hoy he comprado un bolsito antiguo , dos miniaturas de colonia y unas libretitas de las que hacen en el centro ocupacional los más jóvenes .

Ahora me voy a dar un paseo por los blogs que tengo que salir enseguida a comprar una cosilla para mañana, mi hermano ha organizado una comida en su casa, estaremos los cuatro hermanos y parte de la familia de mi cuñada y algunos amigos.
Muchos besos!!!!

ULTIMA HORA!!!!!!!!!! Al ir a colgar este post me ha aparecido el otro jajajajajaja estaba señalado lo de borrador y no se habia editado.

Redondo de Cerdo en Adobo.

Un redondo o roti de cerdo previamente atado.
2 cebollas
3 zanahorias
2ó3 ajos
Perejil
Orégano
Laurel
Pimienta
Tomillo
Sal
2 tazas de aceite
4 tazas de vinagre

Poner el roti en un recipiente de cristal o barro que luego vaya al horno.
Pelar las cebollas, zanahorias y ajos; partirlo todo en rodajas, añadir el resto de los ingredientes tapar y dejar en adobo durante 24 horas.
Dar vuelta al roti de vez en cuando para que se vaya adobando por todas partes.
Meter al horno unos 40 min. a 180º añadiendo un poco de agua, cuando este hecho y frió partir en rodajas y regar con la salsa pasada por el chino o la batidora.
Se puede hacer perfectamente esta carne en la olla Express en ese caso hay que añadir menos agua.

Estimada Cristina:
Ayer recibí una misiva de tu abogado donde me invitaba a enumerar los bienes comunes, con el fin de comenzar el proceso de disolución de nuestro vínculo matrimonial. A continuación te remito dicha lista, para que puedas solicitar la certificación al Notario (...) y tener listos todos los escritos antes de la comparecencia ante el tribunal. Como verás, he dividido la lista en dos partes. Básicamente, un apartado con las cosas de nuestros cinco años de matrimonio con las que me gustaría quedarme y otra con las que te puedes quedar tú. Para cualquier duda o comentario, ya sabes que puedes llamarme al teléfono de la oficina (de ocho a cuatro) o al móvil (hasta las once) y estaré encantado de repasar la lista contigo.
COSAS QUE DESEO CONSERVAR:
- La carne de gallina que salpicó mis antebrazos cuando te vi por primera vez en la oficina.
- El leve rastro de perfume que quedó flotando en el ascensor una mañana, cuando te bajaste en la segunda planta, y yo aún no me atrevía a dirigirte la palabra.
- El movimiento de cabeza con el que aceptaste mi invitación a cenar.
- La mancha de rimel que dejaste en mi almohada la noche que por fin dormimos juntos.
- La promesa de que yo sería el único que besaría la constelación de pecas de tu pecho.
- El mordisco que dejé en tu hombro y tuviste que disimular con maquillaje porque tu vestido de novia tenía un escote de palabra de honor.
- Las gotas de lluvia que se enredaron en tu pelo durante nuestra luna de miel en Londres.
- Todas las horas que pasamos mirándonos, besándonos, hablando y tocándonos. (También las horas que pasé simplemente soñando o pensando en ti).
COSAS QUE PUEDES CONSERVAR TÚ:
- Los silencios.
- Aquellos besos tibios y emponzoñados, cuyo ingrediente principal era la rutina.
- El sabor acre de los insultos y reproches.
- La sensación de angustia al estirar la mano por la noche para descubrir que tu lado de la cama estaba vacío.
- Las nauseas que trepaban por mi garganta cada vez que notaba un olor extraño en tu ropa.
- El cosquilleo de mi sangre pudriéndose cada vez que te encerrabas en el baño a hablar por teléfono con él.
- Las lágrimas que me tragué cuando descubrí aquel arañazo ajeno en tu ingle.
- Jorge y Cecilia... Los nombres que nos gustaban para los hijos que nunca llegamos a tener.
Con respecto al resto de objetos que hemos adquirido y compartido durante nuestro matrimonio (el coche, la casa, etc) solo comunicarte que puedes quedártelos todos. Al fin y al cabo sólo son eso:... objetos. Por último, recordarte el n º de teléfono de mi abogado(.......) para que tu letrado pueda contactar con él y ambos se ocupen de presentar el escrito de divorcio para ratificar nuestro convencimiento. Afectuosamente, Roberto.

( carta ganadora del III Concurso Antonio Villalba de Cartas de Amor. )

Volovanes de setas

Ingredientes

8 volovanes
½ Kg. de setas
400 g. de gambas o langostinos
½ l. de caldo de carne
50 g. de mantequilla (o aceite de oliva)
1 copa de jerez seco
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal

Ingredientes para el caldo de carne

1 puerro
1 zanahoria
1 trozo de carne de morcillo
1 hueso de jamón

Modo de hacerlo
Hacemos el caldo con todos sus ingredientes.
Freír la cebolla muy menudita en una sartén con aceite hasta que esté blanda.
Añadir las setas limpias y cortadas a trozos y las gambas.
Desleír la harina en el caldo.
Verter este caldo en la sartén y dejarlo hasta que hierva, agregar el jerez seco y la mantequilla.
A continuación se rellenan los volovanes.
Se hornean un rato antes de presentarlos en la mesa

Los volovanes se encargan en la pastelería de tamaño mediano, aunque también se encuentran en algunos supermercados

Leche frita

Se cuece un litro de leche con 60 g. de azúcar, una corteza de limón, una ramita de canela y un poquito de canela en rama. Una vez concluida esta operación preliminar se pasa todo a través de un colador.
La mitad se deposita en un recipiente, que estará al fuego, y a la otra mitad se le agrega una mezcla formada por 100 g. de harina, 10 g. de mantequilla y una yema de huevo. Sin dejar de batirla se suma esta mitad a la que continua en el recipiente al fuego y se deja cocer, sin dejar de batir, 10 minutos.
Tan pronto se haya logrado una mezcla medio espesa se vierte en una rustidera untada de aceite. Cuando se enfríe la leche, se corta a cuadraditos de 3 centímetros cada uno.
Estos se rebozan en harina y huevo batido y se fríen en aceite de oliva.
Para presentar este postre se puede recubrir con azucar en cualquiera de sus formas: glass, praliné etc ...

Se puede servir también flambeado
Confección:
En una sartén se ponen 12 trozos de leche frita, se espolvorea con azúcar y cuando empieza a tomar color se le da la vuelta y se agrega el zumo de ½ naranja pequeña y seguidamente (100 g. aproximadamente) de “Grand Marnier” rojo, se prende fuego, sin dejar de sacudir la sartén, hasta que se apague. Se sirve en 4 copas sobre un trozo de helado de turrón que habrá en cada copa, procurando poner por encima el líquido del flambeado.""

PASTEL DE TERNERA

Ingredientes (para 4-6personas)

800 g. de carne magra de ternera
100 g. de jamón cocido
1 lata de anchoas desaladas
60 g. de pan rallado
Sal
Pimienta
2 huevos
1 yema
2 cucharadas de coñac
1 zanahoria
1 puerro tierno
1 rama de apio blanco
1 bote de mayonesa
1 cucharada de alcaparras o pepinillos
50 g. de atún en conserva
10 ml. de nata

Preparación

Picar la carne junto con el jamón y las anchoas desaladas. Mezclar estos ingredientes con el pan, la sal, la pimienta, los huevos, la yema y el coñac. Formar un rollo con la carne y envolverlo en un lienzo blanco. Atar el rollo y ponerlo en una cazuela.
Hacer el caldo con la zanahoria, el puerro, el apio y la sal y cocer el pastel, a fuego medio, durante 1 hora. Dejar enfriar. Desenvolver el rollo de carne y colocarlo en una fuente, entero o cortado en lonchas.
Picar los pepinillos o las alcaparras, desmenuzar el atún y mezclar estos 2 ingredientes con la nata y la salsa mayonesa. Servir esta salsa con el pastel.

Holaaaaaaaa!
Desde el fin de semana creo que solo he puesto recetas de cocina pero hoy quería escribir un post .
Que días de locura hasta el miércoles tuve que ir a la fiesta del colegio de mi sobrina porque no pudieron ir sus padres y encima hizo un tiempo de perros un frío al que aquí no hay costumbre y lloviendo y no creáis que estuvimos en un salón de actos o algo parecido sino en el patio.
Mi sobrina iba de Mama Noel y yo de mala leche porque estuve así como tres horas con la cestita con dulces y caramelos que tenían que llevar los niños.
Mi hermana nos puso una cesta que parecía una plaza de toros y yo ya estaba harta de parecer caperucita (la del cuento :-P) como me decían de vez en cuando los padres de algunos niños.
Pero vamos había gente que lo pasó peor esos pobres niños del Belén viviente aguantando estoicamente como desafinaban todos los niños y esos padres que hacían virguerías para filmar a sus hijos subidos por cualquier sitio y dándote con el codo.
Y cuando ya parecía que se había terminado todo halaaaa a repartir monas con chocolatinas (las monas son esos bollos con azúcar por encima que en algunos sitios se llaman suizos) pero solo para los alumnos jajaja pero que ratassssss. Pero vamos todos los padres comiendo las monas y los niños el chocolate.

Y ayer……
Fiesta en la piscina los monitores medio desaparecidos y los niños medio salvajes, pusieron una tirolina y unos hinchables en el agua.
Había un pulpo gigante al que era imposible dominar, los adultos sujetándolo pero los niños se resbalaban y no podían subirse y un tobogán en el que tenias que trepar por una cuerda.
Lo más divertido los muñecos de papa Noel con gafas y aletas que estaban repartidos por ahí uno de ellos en el puesto del socorrista.

Pero hoy ya esta todo más tranquilo esta mañana me he ido al mercado para comprar unos tomates raf y otros de muchamiel y me ha gustado ver el ambientillo como era bastante temprano aún no había mucha gente. Que maravilla los puestos de los pescados y mariscos y que precios!!!
El besugo a 35€ con todos los que hay sueltos por la calle y las gambas rojas a 180€ y así más o menos todo , lo más barato el perejil que aquí lo regalan en todos los puestos :-P

Hoy no ceno en casa lo haré con uno de mis hermanos y con la familia de mi cuñada, a mí me toca mañana que vengan a comer todos aquí. Lo hacemos así para que todas las familias puedan estar todos juntos un día, el año que viene tocan todos aquí.
La verdad es que es la segunda vez que coincide que tenga que salir de casa porque siempre ha surgido algo y he tenido gente todos los días incluidos las familias políticas de mis hermanos.

Lo que me gustaría esta noche es llegar pronto a casa y así adelantar alguna cosa para mañana y no tener que madrugar mucho pero ya veremos …
Quiero desearos a todos que paséis buena noche al menos tan buena como cualquier otra y a los que os sintáis un poco tristes o solos deciros que no todo el mundo esta tan contento ni tan acompañado como aparenta.
Que casi todas las personas sienten un poco de tristeza sobretodo porque se hecha de menos a gente querida .
Un beso a todos y Feliz Navidad ¡!!.

Pero que frío hace y que viento!! Y esta nevando en muchos sitios (que envidia) a ver si se cumple eso de año de nieves año de bienes.
La Nochebuena bien como ya dije la pase en casa de la familia de mi cuñada , me reí mucho con mi sobrina Sofía y fue una buena ocasión para pasar más tiempo juntas ya que a ella la veo menos que a las otras . Tiene tres años y es una niña muy risueña y muy expresiva.
Quería estar todo el tiempo conmigo, estábamos las dos sentadas en el sofá esperando la cena jugando a las cosquillas, de repente me agarra la cara y me dice que guapa eres!! Te quiero mucho!!( yo más feliz!!) Luego me traen una cerveza y me dice que no beba que se me va a estropear la pintura de los labios jajaja que cosas tienen los niños.
Después de la cena nos canto todos los villancicos que se sabía y nos obligo a acompañarla por turnos con la pandereta. Y así hasta la hora de irnos le dije que me iba con ella porque su papa me tenia que llevar a mi casa y fue a buscarlo diciendo que la tita Maite no tiene ni coche ni moto y que me tenían que llevar jajaja.

Llegue a casa no muy tarde sobre las doce y media y cuando entraba en el portal me llamó mi amiga Mafer que iba ya camino de su casa pero decidimos que su primo la dejara por mi casa y nos tomamos unas copitas.
Casi a las cuatro me acosté entre copa y copa fui adelantando alguna cosa de la comida de Navidad, hice la sopa de las niñas y me dedique a inyectar al pavo jajajaja me acordé de la receta del pavo al güisqui.
Me tuve que levantar a las diez para meter el pavo al horno para que estuviera a la hora de la comida , sobre las doce llegó mi hermana de casa de sus suegros , las niñas no aguantaban más para ver que les había dejado papa Noel en mi árbol , fue imposible que esperaran a su prima para abrir su regalo.
Y poco a poco llegaron los demás y empezamos con los aperitivos por la cocina mientras me ayudaban a poner la mesa etc, hacia mucho frío en la calle se agradecía el calorcito del horno.
Las niñas se lo pasaron bomba las tres juntas, se disfrazaron, se pintaron, nos pidieron el aguinaldo y así hasta las ocho de la tarde.

Terminar de quitar la mesa, un par de freglapatos y descansar un rato viendo las noticias y ya eran las diez de la noche.
La televisión un rollo como de costumbre así que sección de cine La ventana de enfrente y Cosas que hacen que la vida valga la pena
Las dos me encantaron cada una en su estilo pero las dos geniales, las recomiendo.

Hoy ha sido un día relax , me he levantado casi a las once , he limpiado el salón , me han ayudado a quitar los caballetes y el tablero no los he puesto muy lejos pues los necesitare pronto, he puesto un par de lavadoras y después de comer al sofá y menuda siesta , hoy me acuesto a las cuatro otra vez ¡!

Besos a todos!!!!!!

P.D Que tristeza!!! Cuanta muerte en el mundo!!! Ahora Asia!!!

Cosas que hacen que la vida valga la pena

Cuando el amor salta por la ventana
Cuando los sueños se van a la cama buscando las llamas detrás del colchón
Cuando los cuerpos olvidan los besos
Cuando los celos se mueren de viejos y sirva el espejo tu triste canción
Cuando los días apuñalan el calendario
Cuando el monte del calvario se hace un hueco en tu jardín
Abre la puerta de par en par y que corra el aire
No es verdad que se ha hecho tarde
Ahora toca ser feliz

Cosas que hacen que la vida valga la pena
Cosas que hacen que la vida valga la pena
Deja que entren sin llamar a tu corazón
Cosas que hacen que la vida valga la pena
Cosas que hacen que la vida valga la pena….

Cuando te vi tuve miedo quererte
Pero tus ojos me cambian la suerte
El destino me ofrece otra oportunidad
Cuando tus labios dijeron mi nombre
Deje las lunas oscuras derroche
Y sus dosis de noche la angustia el prozac

Cuando te siento no me importa lo que he llorado
Porque se que en mi costado hay un sitio para ti
Dame tu mano no es verdad que se a hecho tarde
Se acabo el ser cobarde
Ahora toca ser feliz

Cosas que hacen que la vida valga la pena
Cosas que hacen que la vida valga la pena
Deja que entren sin llamar a tu corazón
Cosas que hacen que la vida valga la pena
Cosas que hacen que la vida valga la pena….

Regar las rosas del ventanal
Y plantar semillas de la pasión
Volver a casa y saber que estas para darle cuerda a mi corazón
Sentir la luz del amanecer
Colocando fotos por el salón
Decir te quiero en un papel y poner la mesa para dos
Siempre para dos
Siempre para dos

Esta es la letra de una de las canciones de la película Cosas que hacen que la vida valga la pena, es e Pasión Vega y me ha encantado.
Ya no escribo más por hoy porque tengo cenita en casa(sobras) y despues tengo que preparar las cosas para las bromas de mañana, el mejor día de toda la Navidad jejejeje ; a las bromas que ya tengo hay que sumar todas las que he comprado esta mañana jajaja me he gastado un dineral (18€) pero las mejores son las que se te van ocurriendo, ya os contaré.
Muchos inocentes besos para todos!!!

Buenoooo para ser un día de los inocentes entre semana no ha estado mal del todo, otros años hemos comido todos juntos y claro el blanco de las bromas eran sobretodo mis sufridas cuñadas jajaja todavía se acuerdan las pobres lo mal que lo pasaban. Recuerdo un año que había croquetas y nadie se fiaba de ellas y me tuve que poner seria para que se las comieran porque no eran de broma. Eso si las aceitunas algunas estaban cosidas entre sí, al igual que los langostinos y cuando iban a coger uno se llevaban la tira detrás y los demás decíamos halaaaa que egoísta o yo decía ya me has manchado el mantel jajaja .
La verdad es que esta costumbre de las bromitas la heredé de mi Madre que era muy aficionada y siempre estaba a la última, ahora es mi sobrina Teresa la que disfruta como una enana y de vez en cuando va al cajón de las bromas y las saca .

Bueno pues voy a contar las bromitas de hoy , la primera en caer mi hermana , le he cambiado los tres cigarritos que le quedaban por tres que tenia por ahí que recuerdo compre en Cádiz en una tienda de bromas , le he cambiado los tres porque sino se notaba que el filtro era diferente . Al rato he oído un grito y decir que ascooooo jajajaja por lo visto sabia a rayos.
Entonces le he devuelto sus tres cigarros a los que había metido en uno un petardo; nos hemos ido a la calle y se ha fumado dos y nada , cuando hemos vuelto nos hemos sentado en una terraza en la plaza y estaba contando a las madres de otras niñas lo del cigarro que sabia mal cuando le ha explotado .

Después ha salido Teresa y sus amigas de los talleres que organiza la concejalía de barrio por las vacaciones y han picado todas una tras otra con un chicle que cuando tiras de él para cogerlo te pilla el dedo y tiene una cucaracha jajaja ,ese ha sido el más divertido se lo hemos hecho a todos los niños de la plaza y a todo el conocido que pasaba , entre ellas la de Circulo de Lectores que me ha preguntado que donde lo he comprado para gastarle la broma a su hija.

La que más se ha asustado es mi sobrina Alba que tiene mucho asco a los bichos y ha tirado inmediatamente el chicle al suelo.

Ya hemos subido a casa y a llegado Mafer que ha sido la primera en caer con unas patatas fritas de plástico idénticas a las onduladas, las he mezclado con las autenticas y zas! Después de comerse unas cuantas le toco una de plástico.
Entonces me he ido a casa de mi hermana con la bolsa en la mano y la pobre a la primera le ha tocado y me dice están malas jajaja hasta que ha caído.

Las niñas también han picado el único que se ha librado es el padre que le tocaban todas autenticas.

Y ya poco más unas nueces que cuando las abres están malas y tienen hormigas falsas dentro, unas avellanas y unos bombones que dentro tienen un preservativo y una lata de galletas que cuando la abres salen unos alambres de esos de plástico.

Y ya no ha habido nada más este año aunque todavía queda la cena ….

Hoy se ha librado mi vecina P a la que un año le ate una puerta con otra y no podía salir de casa, se ha librado porque tuvo una caída y hoy le han escayolado la mano, esta tristona y le he comprado una cajita de bombones de licor, no se si subírselos mañana porque hoy es capaz de tirarlos pensando que son de broma.

¿Quién se atreve a pasar el año que viene el día de los inocentes conmigo??? Solo he desvelado un pequeño porcentaje de las bromas por si acaso :-P

Un beso de angelito para todos!!!!

Lomo de cerdo con queso, pasas y ciruelas

1 lomo de cerdo de unos 800g. (en un trozo)
150 g. de de queso manchego en lonchas
200 g. de salchichas
1 huevo
150 g. de ciruelas pasas
50 g. de pasas
1 cebolla
1 cucharada de pan rallado
3 lonchas de bacón o panceta
1 cucharada de harina
½ vaso de caldo de pollo
½ vaso de vino blanco seco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación

Dejar las ciruelas y las pasas en remojo con agua caliente durante 30 minutos y escurrirlas bien. Quitar la piel a las salchichas y ponerlas en un bol junto con la cebolla muy picadita, el huevo batido y el pan rallado.
Abrir el lomo por la mitad como si fuera un libro, quedando las 2 mitades unidas. Cortar, a su vez, cada una de las 2 mitades de dentro hacia fuera, para que quede un rectángulo de carne. Cubrirlo con el queso y el relleno preparado y distribuir por encima las ciruelas y las pasas. Enrollar la carne y distribuir por encima las lonchas de bacón, atarla, salpimentarla y untarla con aceite.
Poner el rollo en una fuente y meterlo en el horno precalentado a 200ºC. Asar durante 1 hora y reservar.
Mezclar el jugo de cocción con el caldo y el vino. Añadir la harina y cocer a fuego suave 5 minutos. Rectificar de sal y colar.
Servir la carne cortada en lonchas gruesas con la salsa aparte

Os deseo a todos que el año nuevo sea lo mejor posible, muchas cosas espero compartirlas con vosotros desde aquí, pasad buena noche y un pensamiento para los que no son tan afortunados como nosotros.
Muchos besos!!!


P.D Me hubiera gustado extenderme un poco más pero estoy liada con la cena y el teléfono no me ayuda mucho :-P