Ingredientes:

Berenjenas
Atún
Huevo duro
Tomate frito
Queso rallado



Abrir las berenjenas por la mitad y cocerlas en el microondas.
Vaciarlas por dentro con una cuchara
Poner la carne de berenjena en una sartén añadir sal y un poco de pimienta y sofreír.
Añadir el atún o bonito de lata los huevos picados y un poco de tomate frito.

Hacer una bechamel no muy clarita y añadir la mezcla anterior.
Cuando se enfríe un poco rellenamos los fondos de berenjena los cubrimos con el queso rallado y los gratinamos un poco al horno.


He usado tomate frito casero que llevaba cebolla ; Si vais a usar otro podéis sofreír un poco de cebolla antes de añadir la carne de berenjena.
Las berenjenas en el microondas las he puesto en un plato tapadas sin añadir nada de agua.
Tambien las podeis hacer rellenas de carne.

Ya están aquí las “Navidades” a mí ya he comentado en alguna ocasión no me gustan.
Se notan mucho las ausencias y además parece como si todos nos sintiéramos obligados a ser más felices cuando lo que ocurre realmente es que las “penas” aún parecen más grandes.

Este año estoy desconocida todavía no he puesto los adornitos, me da una tremenda pereza pensar que luego los tengo que quitar jejeje.
Bueno el Belén ya había pensado no ponerlo porque ya no tengo el tablero que usaba antes y el otro tablero con los caballetes lo necesito de mesa porque todavía no he comprado una ( Que desastre ...)
He sacado un nacimiento que tengo de los de artesanía de esta zona que compre hace muchos años.
Y esta tarde si tengo ganas subiré al trastero y bajare algunos adornos, en los que las velas son los grandes protagonistas.

Pero el árbol no lo voy a poner ya tengo bastante con las macetas que tengo por el salón :-P

A mí lo que más me gusta poner de navidad es la despensa, pero no me refiero a dulces y turrones que no me gustan sino a algunos caprichitos, algunas delicatesem de cosas que no compras normalmente o que son novedad.
Tampoco es necesario gastarse mucho dinero con ingredientes bien baratitos se pueden hacer cosas ricas.
Del congelador no quiero ni hablar, creo que se merece un post aparte jajaja y por no hablar de un armarito de la cocina que tengo lleno de latas etc, el otro día me pareció ver que la leja primera estaba un poco vencida por el peso y la apuntale con un frasco de salsa de ciruela Thailandesa.

Este año en casa toca la Nochebuena por separado y la Nochevieja juntos pero no se sabe nada aún porque cada vez son más y surgen cosas que modifican los planes.
Por ejemplo este año a mi hermana le tocaba en casa de sus suegros pero al morir el suegro, la madre prefiere no estar en su casa y es posible que vengan aquí, ella y algunos hijos.
Bueno ya contare pero en principio a mí me toca día de Navidad y Nochevieja.


Esta semana ha sido el mercadillo de Navidad de Astrapace, bueno todavía dura, acaba mañana Domingo.
Este año estuve más pendiente y llame con tiempo para que vinieran a recogerme una vajilla y algunas cosas que quería donar, yo no tengo coche y además pesaba bastante.
El año pasado lleve yo las cosas una vez empezado el rastrillo pero eso allí también les viene peor.

Así que todos los días me doy una vueltecita y compro alguna cosa y luego como ó tomo el aperitivo allí.
El primer día compre una casa de muñecas muy bonita que le pondré de Reyes a alguna de las niñas,bueno, a uno de sus padres que serán los que la tendrán que montar:-P
Es preciosa de madera y a estrenar donación de alguna tienda porque es a estrenar.
También me compre dos bolsos de piel antiguos , uno de fiesta y otro normal.
Y algunas cosas de limpieza y alimentación que donan las casas.
Ahhh y ayer le compre al niño de mi hermano una barrera de esas para que no se caigan de la cama, es igual que la que tenia mi hermana, idéntica y le costo alrededor de100 €.
Mi hermano al principio me llamó exagerada porque el niño tiene cuatro meses jaja pero cuando le dije que me había costado 8 € y que se la guardaba mientras en mi trastero le pareció una fantástica idea.

Hoy no sé si me dará tiempo a darme una vuelta porque quiero ir a la plaza a ver si pillo algún remate de marisco fresco jejejeje.


Espero que estas Navidades le pueda dedicar más tiempo a los blogs incluido el mío.
Que conste que aunque no comente los leo a menudo.

Lo malo es que las niñas están de vacas y sobretodo Teresa me quitara el ordenador para jugar.

Besos a todos!!!!!!!

Mi sobrina Teresa esta loca por los sims, tengo instalados en el ordenador los sims 1 pero últimamente ha jugado en casa de su prima a los sims 2 así que estaba loca por tenerlos.
En principio le dije que se los iba a pedir a papa Noel pero de manera que no viene al caso ya se los he conseguido y ya lleva una semanita jugando con ellos.
Me temo que durante todas las navidades será difícil acercarse al ordenador.



Hoy es Nochebuena estoy en la cocina haciendo algunas cosillas para mañana que es cuando me toca a mí que vengan a casa .
Esta noche ceno en casa de mi hermano Paco no quieren que lleve nada así que llevaré el vino y quizás un poco de ensaladilla de marisco.

También le estoy haciendo a las niñas un bizcocho de chocolate con forma de abeto navideño.
Un molde que regalaban los de Nestlé lo adornare con Lacasitos a modo de bolas.
Venia con el molde la sugerencia de hacer otro bizcocho normal y después decorarlo por encima con nata montada. Añadiendo colorante alimenticio verde a la nata quedaba un gracioso abeto verde.
Pues he estado dos semanas buscando el dichoso colorante y no lo he encontrado por ninguna parte, agotado.

Estoy también haciendo pan a ver si me da tiempo de hacer otro para llevar a la cena y otro para mi hermana.

El congelador me ha dado antes un susto de muerte jajaja no encontraba una cosa y he estado un buen rato con la puerta abierta, de repente al rato estaba por la cocina y he empezado a oír un pito y cuando he descubierto de lo que se trataba he visto que la temperatura estaba parpadeando a –14º y venga a pitar jajaja menudo escándalo solo por la perdida de 4º grados de nada.
El día que le pille con la puerta un bigote a una gamba este congelador es capaz de denunciarme.


Todavía me falta llamar a tres o cuatro personas para felicitarles las fiestas pero ayer me pase toda la tarde colgada del teléfono.
Además este año llamadas gratis pues me he pasado a ono y mientras hacen la portabilidad me han puesto un numero provisional desde el que yo tengo que realizar las llamadas.
He elegido para ese fin el inalámbrico así que es un rollo, cuando me llaman tengo que coger alguno de los fijos y no me puedo mover por la casa.
En cuanto hagan las portabilidad ya no tendré ese problema y todos los aparatos funcionaran con ono pero conservando mi numero de teléfono.
Por eso este año me he adelantado y he felicitado yo primero para poder moverme mientras hablo.

Pues ya lo dejo por hoy , que paséis Feliz Navidad el año no lo felicito porque tengo intención de escribir algo antes de Nochevieja .
Besos a todos!!!!

Se pasa el tiempo volando ya mañana es Nochevieja y en pocos días vienen los Reyes y yo sin comprar los regalos a los niños.
Lo peor es que se me acaban las “ vacaciones” y mis propósitos de estudiar ingles se han quedado en eso meros propósitos.
Como mañana estaré liada con la cena he preferido poner hoy un post para despedir el año.
Ayer fui a ikea , fue de casualidad en realidad iba al centro comercial que esta una parada del bus más allá pero Mafer tenia que comprar una bombilla y nos bajamos en ikea.
Ya no pudimos ir al centro comercial jajaja resulta que habían puesto todas las cosas de navidad a 1, 0.50 y 0,10 cts. , yo no me lo podía creer.
Yo compre dos lámparas de lucecitas navideñas por 0,50 cts. ( su precio en catalogo 5,99 cada una y ya todo lo demás a 0,10 paquetes de velas flotantes, y montones de rulos de papel de regalo en rojo y verde que sirven para todo el año porque son lisos. Y rulos de cintas para los paquetes de esas de hacer lazos.
No me explico como se pueden vender las cosas tan baratas, bueno mejor dicho lo que es inexplicable en estos casos es el amplio margen de beneficio que dejan cuando se venden a su precio.
El papel de regalo pesaba bastante y encima iba de pie en el bus pero eso si partidas de risa con las tonterías que hacemos.

A ver si esta tarde voy de verdad al sitio que pensaba ir ayer sin perderme antes por ikea o detrás de cualquier ganga.


En realidad no debería ir a ningún sitio que luego se me echa el tiempo encima y mañana hay muchas cosas que hacer.

Si me da tiempo mañana pondré algunas líneas pero por si acaso os deseo a todos un feliz año 2007.
Este no puede terminar peor después del atentado que se ha producido en Madrid del que aún tengo poca información, espero de corazón que no haya ninguna victima mortal.


Besos!!!!